GERENTE GENERAL
Bear9
GERENTE GENERAL
Tiempo completo • Bear9
Beneficios:
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Participación en las utilidades
Resumen: Responsable del éxito general y las operaciones de la ubicación del restaurante Capriottis. Un servicio al cliente excepcional es un componente importante de esta posición.
Los beneficios incluyen: Tiempo libre pagado por vacaciones y enfermedad, 401k con contribución del empleador, Programa de descuento para empleados.
Los deberes y responsabilidades incluyen los siguientes. Podrán asignarse otras funciones.
General/Cumplimiento
- Responsable de garantizar el cumplimiento del personal con las regulaciones gubernamentales, las políticas de la empresa y los procedimientos de Capriottis.
- Completa los cursos de la Universidad de CAPRIOTTIS® según las indicaciones.
- Es posible que se requiera cubrir los turnos de otros gerentes y empleados y responder a llamadas de emergencia cuando no esté programado para trabajar.
Servicio al cliente
- Se asegura de que los clientes sean recibidos de una manera alegre y servicial.
- Informa y educa al personal sobre los resultados de la encuesta y el programa de compradores secretos.
- Resuelve cualquier queja del cliente o problema de servicio no resuelto por los supervisores.
- Responde a encuestas negativas y quejas corporativas.
Inventario
- Envía pedidos de inventario/existencias adicionales. Esto incluye bebidas.
- Garantiza que los recuentos físicos del inventario se registren y concilien semanalmente.
- Realiza auditorías de inventario para verificar los niveles de inventario. Además, inspecciona el congelador y otras áreas de almacenamiento de alimentos para asegurarse de que los alimentos se roten correctamente.
Manejo de efectivo
- Responsable de seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas de manejo de efectivo de la empresa.
- Prepara depósitos bancarios, bolsas bancarias y cambia órdenes.
- Envía la orden de cambio.
- Recoge la orden de cambio y las bajas de depósitos bancarios.
Informes y registros comerciales
- Mantiene los registros comerciales como se describe en el Manual de Operaciones de CAPRIOTTIS®.
- Asegura que la temperatura (mañana y noche), los registros de residuos y la lista de limpieza diaria se completen correctamente.
- Registra y garantiza que los empleados y las comidas de cortesía en el sistema POS.
- Revisa los registros diarios e investiga cualquier discrepancia y realiza las correcciones necesarias. Esto incluye la conciliación de los registros de desperdicio con el informe semanal de ventas de inventario.
- Envía informes semanales de ventas de inventario.
- Prepara el informe de conciliación de ventas. Adjunta comprobantes de depósito.
- Prepara informes para el análisis de la fuerza laboral y las ventas.
- Genere informes para la oficina corporativa según sea necesario.
- Analice los informes para identificar problemas de inventario, tendencias de ventas, necesidades de personal y otras tendencias comerciales.
Mantenimiento
- Garantiza que se completen las listas de tareas de limpieza y los procedimientos de mantenimiento descritos en el Manual de operaciones de CAPRIOTTIS®.
- Inspecciona el equipo de forma regular y se asegura de que se sigan los programas de mantenimiento del equipo
Gestión de Nóminas y Recursos Humanos
- Revisa y aprueba los horarios de trabajo del personal preparados por el subgerente. Garantiza que los datos del historial de ventas se utilicen correctamente y que se mantengan los presupuestos de nómina. Esto incluye la aprobación de hojas de tiempo, la aprobación de solicitudes de tiempo libre y el mantenimiento de registros de asistencia en ausencia del subgerente.
- Apruebe y envíe tarjetas de tiempo de nómina / horas de PTO.
- Supervisa el flujo de trabajo y los procesos. Realiza las revisiones necesarias para mejorar la eficiencia y la seguridad.
- Lleva a cabo y/o delega a los gerentes subordinados la realización de reuniones de personal y capacitaciones de seguridad según sea necesario.
- Se asegura de que las reuniones previas al turno se lleven a cabo con el fin de informar al personal de los objetivos de la tienda, información de productos, promociones de marketing y otra información pertinente, así como delegar tareas.
- Se comunica constantemente con los gerentes y supervisores con respecto a los objetivos y operaciones de la tienda.
- Toma la decisión de contratación.
- Supervisa la revisión del desempeño y los programas de incentivos.
Marketing
- Implementa iniciativas de marketing local y nacional.
- Planes de eventos especiales y promociones.
- Mantiene un entorno seguro e higiénico en la primera línea, el área de preparación y las áreas de almacenamiento de alimentos.
Compensación: $45,000.00 por año
Fundada en 1976 en Wilmington, Delaware por los hermanos Lois y Alan Margolet, Capriotti's nació del deseo de crear algo único mientras se honra la herencia familiar. Hasta el día de hoy, los pavos enteros asados, las carnes y quesos de calidad y los panecillos y productos frescos continúan impresionando a nuestros clientes y ganando premios en todo el país.
Compartiendo Nuestra Pasión Un Sándwich a la Vez : Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina con usted. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares de calidad y servicio inflexibles al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con el uniforme completo y una sonrisa.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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